Blanc de poulet au cantal recette facile

Versez du vin blanc dans le sautoir pour déglacer.

Ajoutez les carottes préalablement coupées en sifflets (des morceaux en forme de biseaux).

Mijotage :

Couvrez le sautoir et laissez mijoter à feu doux, jusqu’à ce que les carottes soient tendres et cuites.

Gratinage :

Disposez les filets de poulet et les carottes harmonieusement dans un plat à gratin.

Placez le plat dans un four préchauffé à 180°C.

Laissez dorer pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné et que les saveurs soient parfaitement mêlées.

Service :