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3. Incorporez les ingrédients secs
Ajoutez la farine, la levure, le sel, et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez des pépites de chocolat ou des noix pour encore plus de gourmandise.
4. Formez les biscuits
Déposez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant bien. La pâte va légèrement s’étaler à la cuisson.
5. Enfournez
Faites cuire 10 à 12 minutes à 180°C (th. 6). Les biscuits doivent être craquelés sur le dessus mais encore fondants au centre. Laissez-les tiédir avant de les décoller.
Astuces pour les rendre encore meilleurs
- Pour un cœur encore plus fondant, réduisez légèrement le temps de cuisson.
- Ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus avant cuisson pour un contraste sucré-salé.
- Conservez-les dans une boîte hermétique : ils restent moelleux pendant plusieurs jours… s’ils ne sont pas tous dévorés avant !
En résumé
Les biscuits brownies sont une petite merveille de gourmandise : rapides à préparer, intensément chocolatés, et parfaits pour toutes les occasions. Que ce soit pour une pause sucrée, un goûter maison ou un dessert improvisé, cette recette coche toutes les cases : facile, rapide, et ultra délicieuse.
Envie d’autres recettes chocolatées ou de biscuits originaux ? Dites-le-moi, je vous propose les meilleures idées pour combler vos envies sucrées !
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