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Surveillez la cuisson : les biscuits doivent être dorés sur les bords mais encore un peu mous au centre.
Ils durciront légèrement en refroidissant, pour un résultat parfait.
Conseils pour bien commencer
- Le beurre doit être à température ambiante, ni trop froid ni fondu. Cela facilite le mélange avec le sucre.
- Ne travaillez pas trop la pâte une fois la farine ajoutée, sinon les biscuits risquent d’être trop durs.
- Utilisez du papier cuisson ou un tapis en silicone pour éviter que les biscuits collent à la plaque.
- Si vous préférez des biscuits plus croquants, laissez-les un peu plus longtemps au four, mais attention à ne pas les brûler !
- Pour varier, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des noix, des raisins secs, ou même des morceaux de caramel.
Conclusion
Avec cette recette simple, vous serez rapidement prêt(e) à faire plaisir autour de vous avec des biscuits maison savoureux. Parfait pour une activité gourmande en famille ou pour impressionner vos invités à l’improviste. Alors, à vos fourneaux et régalez-vous !
Si vous voulez, je peux aussi vous aider à écrire une version plus courte ou adaptée à un blog ou à un post sur les réseaux sociaux. Qu’en dites-vous ?
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