Biscuits à la confiture friables

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de refroidissement : 20 minutes
Temps total : 1 heure
Rendement : 12-15 biscuits
Portion : 1-2 biscuits par personne

Nutrition (par cookie)

• Énergie : 165
• Matières grasses : 6g
• Glucides : 26g
• Fibres : 1g
• Protéines : 3g
• Sucre : 8g

Pourquoi cette recette est spéciale et bénéfique

Ces biscuits à la confiture friables offrent plus qu’un goût délicieux – ils représentent une approche plus saine des desserts faits maison que vous pouvez vous sentir bien de servir. La pâte à base d’huile crée une texture remarquablement tendre tout en étant plus facile à digérer que les alternatives riches en beurre. Contrairement à de nombreux biscuits commerciaux, cette recette vous permet de contrôler chaque ingrédient, en veillant à ce qu’il n’y ait pas de conservateurs artificiels ou d’additifs excessifs.

L’utilisation d’huile végétale au lieu de beurre réduit la teneur en graisses saturées tout en conservant la texture fondante qui rend ces biscuits si spéciaux. Le zeste de citron frais fournit des huiles d’agrumes naturelles et de la vitamine C, ajoutant à la fois complexité de saveur et valeur nutritionnelle.

Lorsque vous choisissez des confitures de haute qualité, en particulier celles faites avec de vrais fruits, vous ajoutez des antioxydants bénéfiques, des vitamines et des sucres de fruits naturels qui fournissent une énergie soutenue plutôt que le pic et l’effondrement rapides des sucres raffinés seuls. Les biscuits faits maison permettent le contrôle des portions et la satisfaction de créer quelque chose de beau à partir de zéro.

La teneur modérée en sucre fait de ces biscuits un régal plus équilibré par rapport aux alternatives commerciales fortement sucrées. La cuisson à la maison signifie également que vous pouvez expérimenter différentes variétés de confitures, des confitures de baies riches en antioxydants aux conserves d’abricots riches en vitamine A, faisant de chaque lot une expérience nutritionnelle unique.

Ces biscuits prouvent que les desserts faits maison peuvent être à la fois indulgents et conscients, offrant le moyen idéal de savourer quelque chose de sucré tout en restant conscient des ingrédients et des portions. L’acte de cuire lui-même offre des avantages thérapeutiques, rendant ces biscuits bons pour le corps et l’esprit.