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Eine Studie aus dem Jahr 2017 zeigte beispielsweise, dass Extrakte aus Koriander die Lebergesundheit von Ratten schützten. Die Verabreichung von Koriander senkte die Bleikonzentration in den Lebern der Ratten. (7)
Eine Studie zur Chelatbildungswirkung von Koriander ergab, dass dieser bei Mäusen, die bleihaltiges Wasser getrunken hatten, zur Verhinderung einer Bleianreicherung beitrug. (8)
Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass Korianderextrakte bei der Behandlung von Eisenüberdosierungen helfen und die Leber vor Schäden schützen. Tatsächlich waren Korianderextrakte genauso wirksam wie Deferoxamin, ein Chelatbildner, der überschüssiges Eisen aus dem Körper ausleitet. (9)
Einige Studien haben gezeigt, dass die antioxidative Wirkung von Korianderblattextrakt allgemein gut für die Lebergesundheit ist. Korianderextrakte schützen vor DNA-Schäden, neutralisieren freie Radikale und besitzen die Fähigkeit, Metalle zu chelatieren. (10)
Hinsichtlich der Schutzwirkung auf die Leber haben Forscher herausgefunden, dass Korianderblattextrakt dazu beiträgt, Leberschäden durch Toxine zu verhindern. Wissenschaftler identifizierten Korianderverbindungen, die bei der Behandlung verschiedener Lebererkrankungen hilfreich sein können. (11)
Eine Studie ergab, dass die viermal tägliche Einnahme von 100 mg Korianderpräparaten zur Quecksilberentfernung beitragen kann. Wissenschaftler stellten fest, dass Korianderpulver in Kombination mit anderen Therapien zur Entfernung schädlicher Schwermetalle eine chelatbildende Wirkung hat. (12)
Die Forschung zur chelatbildenden Wirkung von Koriander beim Menschen hat jedoch uneinheitliche Ergebnisse gezeigt. So ergab beispielsweise eine Studie, dass Korianderextrakt bei Kindern genauso wirksam war wie ein Placebo, um den Bleigehalt im Blut zu senken. (13)
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