Beignets roulés de carnaval : ils sont irrésistibles !

La recette en quelques étapes simples

1. Préparez la pâte : mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer pour qu’elle lève.
2. Étalez et roulez : abaissez la pâte en rectangle, puis roulez-la en boudin. Coupez des tranches comme pour une brioche roulée.
3. Faites frire : plongez les roulés dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
4. Enrobez-les de sucre : encore chauds, roulez-les dans le sucre ou saupoudrez de sucre glace.

💡 Astuce : pour encore plus de gourmandise, ajoutez une pincée de cannelle dans le sucre d’enrobage ou fourrez-les de confiture avant de les rouler !

Pourquoi ils sont irrésistibles ?

• Leur forme en spirale les rend aussi jolis que gourmands.
• La texture est aérienne et moelleuse à souhait.
• Ils se dégustent tièdes ou froids, au goûter, au petit déjeuner ou même en dessert.
• Et surtout… ils rappellent l’enfance, la fête, les rires et les doigts pleins de sucre.

Conclusion

Les beignets roulés de carnaval, c’est un petit moment de bonheur à chaque bouchée. Faciles à préparer, festifs et incroyablement délicieux, ils méritent une place de choix sur votre table de carnaval. Faites-en une grande fournée : ils disparaîtront plus vite que vous ne l’imaginez !

Souhaites-tu que je t’écrive la fiche recette pas à pas ou des variantes (fourrées, vegan, sans friture) ?