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Beignets de pommes de terre

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  • Formez les beignets :
    Avec une cuillère, formez des petites galettes ou boulettes compactes.
  • Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif.
  • Faites frire les beignets 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • Égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.

    • Astuces pour des beignets parfaits

    • Ne négligez pas l’étape d’égouttage des pommes de terre râpées, sinon vos beignets risquent d’être trop humides.
    • Pour une version plus légère, vous pouvez cuire les beignets au four à 200°C pendant environ 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
    • Accompagnez-les d’une sauce maison (crème à l’ail, sauce yaourt-ciboulette) pour encore plus de gourmandise.

    En résumé

    Les beignets de pommes de terre sont une recette simple, rapide et savoureuse qui saura faire plaisir à toute la famille. Que ce soit en accompagnement ou en snack, ils offrent un mariage parfait entre croustillant et fondant. Une petite touche de bonheur à partager sans modération !

    🍴 Vous cherchez d’autres recettes classiques revisitées ? Dites-le-moi, je suis là pour vous inspirer avec des plats simples et délicieux !

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