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Avec quoi les servir ?
Ces beignets sont délicieux seuls, mais encore meilleurs accompagnés de :
- Une sauce yaourt-ail-citron
- Du ketchup maison ou de la sauce piquante
- Une sauce curry ou moutarde au miel
- Une salade verte croquante pour équilibrer le tout
Astuces et idées bonus 💡
- Vous pouvez aussi écraser les œufs durs, les mélanger avec un peu de fromage râpé, d’herbes, de crème et façonner de petites boules à paner.
- Pour une version encore plus gourmande, insérez un petit morceau de fromage fondant au cœur de l’œuf.
- Vous avez des enfants difficiles ? C’est une manière ludique de leur faire aimer les œufs autrement.
En conclusion
Les beignets aux œufs durs, c’est la preuve qu’il suffit de peu pour se régaler. Originaux, croustillants, faciles à préparer et économiques, ils surprennent toujours les invités et font le bonheur des gourmands de tous âges. À tester absolument si vous aimez redonner vie aux recettes simples, sans jamais sacrifier la gourmandise !
Vous souhaitez une version végétarienne sans œuf cru, ou une alternative avec une pâte à beignet maison ? Je peux vous la proposer !
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