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🍳 2. Panez les bâtonnets
- Roulez chaque bâtonnet dans la farine.
- Trempez-le dans les œufs battus.
- Enrobez-le de chapelure.
- Pour plus de croustillant : repassez une deuxième fois dans l’œuf puis dans la chapelure.
🔥 3. Faites cuire
- À la poêle : faites chauffer un peu d’huile et faites dorer les bâtonnets de chaque côté (environ 3 à 4 minutes par face).
- Au four : déposez-les sur une plaque, arrosez d’un filet d’huile et enfournez à 200°C pendant 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Astuces gourmandes
- Ajoutez des herbes dans la chapelure (thym, paprika, origan) pour relever le goût.
- Servez avec une sauce au yaourt, une sauce barbecue maison ou une petite moutarde au miel.
- Remplacez le poulet par de la dinde pour varier les plaisirs.
En résumé
Les bâtonnets de poulet au jambon et au fromage sont un vrai succès garanti à table. Faciles à préparer, croustillants et fondants, ils se dégustent aussi bien en plat qu’en snack convivial. Une recette à tester de toute urgence… et à refaire sans modération !
Souhaites-tu une version allégée ou adaptée aux enfants ? Je peux aussi t’aider à décliner la recette en version végétarienne si besoin !
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