Bananes frites : la recette d’un snack original à tester

Préparation pas à pas :

1. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles épaisses ou en bâtonnets, selon votre préférence.
2. Faites chauffer un fond d’huile dans une poêle à feu moyen.
3. Placez les morceaux de banane dans la poêle, sans les superposer.
4. Faites frire quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants.
5. Égouttez sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre ou de cannelle si désiré.
6. Servez chaud ou tiède !

Astuces pour varier les plaisirs

• Pour une version ultra-gourmande, servez-les avec un filet de miel, du chocolat fondu ou une boule de glace à la vanille.
• Pour une version salée, utilisez des bananes plantain peu mûres, à saler légèrement après cuisson.
• Enrober les morceaux dans un peu de farine ou de chapelure avant friture donnera une texture encore plus croustillante.

En résumé :

Les bananes frites sont une délicieuse manière de redécouvrir un fruit du quotidien. Prêtes en quelques minutes, elles vous emmènent en voyage sans quitter votre cuisine. Un snack simple, économique et plein de saveurs à tester absolument !

Envie d’une version au four ou à la friteuse sans huile ? Je peux vous proposer des alternatives plus légères sur demande.