Alpha.K 
Ingrédients : Pour la farce : 1 oignon 250 g de ricotta 2 gousses d’ail 400 g de bœuf haché 50 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café d’origan séché 1 cuillère à café de basilic séché Sel et poivre au goût 12 tubes de cannelloni Pour la … Read more
Vinaigrette César (Style Renée’s Gourmet) Cette vinaigrette César crémeuse et savoureuse est un incontournable pour rehausser vos salades. Facile à préparer, elle apporte une touche gourmande à vos plats tout en étant parfaite pour accompagner des légumes croquants ou des viandes grillées. Voici comment la préparer ! Ingrédients : 2 tasses (500 ml) de mayonnaise … Read more
Introduction Les Spaghetti à la Crème de Poivron, Chorizo & Crevettes sont un plat irrésistible qui marie à merveille des saveurs méditerranéennes et une touche d’exotisme. Cette recette colorée et savoureuse est parfaite pour ceux qui recherchent un repas à la fois rapide et raffiné. Le chorizo apporte une note épicée et fumée, tandis que … Read more
Introduction La blanquette de saumon avec poireaux et carottes est un plat réconfortant qui allie la délicatesse du saumon à la douceur des légumes. Cette recette, inspirée de la traditionnelle blanquette de veau, met en avant des ingrédients frais et savoureux, tout en offrant une texture crémeuse et onctueuse. Ingrédients: 4 pavés de saumon 3 … Read more
La Carbonade Flamande est un plat traditionnel du nord de la France et de la Belgique, célèbre pour sa richesse et sa profondeur de saveurs. Ce délicieux ragoût de bœuf, mijoté dans une bière brune et enrichi de pain d’épices et de moutarde, offre une combinaison parfaite entre douceur et épicé. Ingrédients : 1 kg … Read more
Sauce Citron Gingembre – L’incontournable touche asiatique Envie de dynamiser vos plats avec une sauce maison simple et savoureuse ? Cette sauce citron gingembre est un parfait équilibre entre sucré, salé et acidulé, relevé d’une pointe de piment et de la fraîcheur du gingembre. Idéale pour accompagner vos recettes asiatiques ou pour sublimer une marinade, … Read more
Ingrédients :3 tasses de farine tout usage2 cuillères à soupe de sucre2 cuillères à café de sel1 cuillère à soupe de levure sèche active1 tasse d’eau tiède2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 ½ tasse de fromage mozzarella râpé1 ½ tasse de fromage provolone râpé1 cuillère à café d’assaisonnement italien1 cuillère à soupe de persil frais … Read more
Ingrédients 1 litre de jus de raisin 50 cl de jus d’orange 50 cl de limonade 2 oranges 2 citrons 1 pomme 1 bâton de cannelle 1 cuillère à soupe de sucre Feuilles de menthe fraîche 🥣 Instructions
Ingrédients : 500 g de morue salée 800 g de pommes de terre 2 oignons 100 g d’olives noires 4 œufs durs 100 ml d’huile d’olive 3 gousses d’ail 1 bouquet de persil frais Sel et poivre selon votre goût Préparation :
Les farcies de pommes de terre à l’Auvergnate sont un plat généreux et réconfortant, typique de la cuisine du terroir. Avec leur garniture savoureuse à base de chair à saucisse, de lardons fumés et de fromage fondant, elles offrent une explosion de saveurs authentiques. Baignées dans une sauce crémeuse et gratinées au four, ces pommes … Read more