Alpha.K

ingrédients: 25 g de beurre 25 g de farine 300 ml de lait 200-250 g de chou-fleur 400 g de pommes de terre cuites en tranches Sel et poivre 50 g de fromage râpé (type gruyère ou cheddar) 50 g de jambon ou de lardons Préparation : 👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers … Read more

Introduction La tarte au citron maison est un grand classique de la pâtisserie, appréciée pour son parfait équilibre entre l’acidité des citrons et la douceur de sa garniture crémeuse. Avec sa pâte croustillante et son goût frais, elle est idéale pour clôturer un repas ou accompagner une pause gourmande. Voici une recette détaillée pour réaliser … Read more

Vous attachez votre ceinture sans y penser, mais avez-vous déjà remarqué ce petit bouton discret qui s’y trouve ? Ce détail, souvent ignoré, a pourtant une fonction essentielle. Il empêche la boucle métallique de glisser sous le siège, rendant votre ceinture plus accessible et son utilisation plus fluide. Mais ce n’est pas tout… Un élément … Read more

Ingrédients Pour 4 portions : 1 noix de beurre Sel, poivre 6 endives 20 cl de crème fraîche 1 c. à soupe de jus de citron 1 pincée de muscade Calories : Environ 200 kcal par portion Préparation étape par étape Préparation étape par étape Pour les ingrédients et les instructions de cuisson complètes, continuez … Read more

Ingrédients : 250 ml d’eau 200 g de sucre 5 à 6 branches de thym frais 1 c. à soupe de jus de citron (optionnel, pour une touche de fraîcheur) Instructions : 👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇

Ingrédients : Sel, poivre 20 cl de lait 1 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe de farine 200 g de fromage cheddar râpé (ou emmental pour un goût plus doux) ½ c. à café de paprika doux (optionnel, pour relever le goût) Instructions : 👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers … Read more

Introduction La vinaigrette est un incontournable de la cuisine, apportant une touche d’assaisonnement essentielle aux salades, légumes grillés et même aux marinades. La vinaigrette magique au miel et citron se distingue par son équilibre parfait entre douceur et acidité, offrant une saveur à la fois gourmande et rafraîchissante. Facile et rapide à réaliser, elle ne … Read more

Introduction La sauce blanche est un incontournable de la cuisine du kebab. Crémeuse, légèrement acidulée et parfumée aux herbes, elle sublime les viandes grillées, les sandwichs et même les frites. Facile à préparer à la maison, cette sauce est parfaite pour accompagner vos plats faits maison. Dans cette recette, nous vous proposons une version onctueuse … Read more

Ingrédients : 1 pincée de sel 1 litre de lait entier (de préférence cru ou fermier) 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron Préparation : 1. Chauffer le lait Verser le lait dans une casserole et le faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce qu’il atteigne environ 85°C (sans le … Read more

Ingrédients : Pour la marmite de la mer : 2 carottes 1 poireau 2 tomates 600 g de poisson blanc (cabillaud, lieu, merlu) 300 g de saumon 300 g de crevettes décortiquées 300 g de moules nettoyées 1 litre de fumet de poisson 4 pommes de terre 2 gousses d’ail 1 oignon 2 cuillères à … Read more