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Saumon et asperges en papillote : un plat sain, parfumé et prêt en 20 minutes Envie d’un repas rapide, léger, mais plein de goût ? Le saumon et les asperges en papillote avec sauce citronnée à l’ail sont une option idéale. Ce plat cuit à la vapeur douce dans son emballage révèle toute la tendreté … Read more

Soupe maison savoureuse au poulet et au riz : le plat réconfortant par excellence Quand on parle de plats qui réchauffent le cœur autant que le corps, la soupe au poulet et au riz arrive sans hésitation en tête de liste. Elle est simple, nourrissante, parfumée, et surtout, elle sent bon la maison. Parfaite pour … Read more

Ragoût d’escargots : un plat rustique, raffiné et chargé de tradition Souvent méconnus ou réservés aux grandes occasions, les escargots peuvent pourtant devenir la vedette d’un plat mijoté, riche en goût et en caractère : le ragoût d’escargots. Loin du simple beurre à l’ail, ce ragoût réinvente l’escargot dans une version généreuse, rustique et profondément … Read more

Une recette transmise par grand-mère depuis 100 ans : de la pâte, de l’huile… et un délice doré en quelques minutes ! Parfois, les meilleures recettes sont celles qui ne s’écrivent pas dans les livres, mais se transmettent de génération en génération, à la main, à l’œil, au cœur. Celle-ci, transmise par une grand-mère il … Read more

Glace au café et au muesli sans sucre : un dessert crémeux, léger et nourrissant Envie d’une douceur glacée qui allie plaisir, énergie et équilibre ? Ne cherchez plus : la glace au café et au muesli sans sucre est le dessert idéal pour les amateurs de gourmandises saines. Crémeuse à souhait, rafraîchissante, sans sucre … Read more

Rouleaux de chou farcis : la recette rustique et savoureuse qui traverse les générations S’il y a bien un plat qui incarne la cuisine familiale, généreuse et pleine de traditions, c’est le rouleau de chou farci. À la fois simple, nourrissant et réconfortant, ce classique est préparé dans de nombreuses cultures, avec des variantes infinies. … Read more

Coupes à dessert à la mangue : faciles, fraîches et sans cuisson Quand les températures grimpent ou que le four reste au repos, on a tous envie de douceurs fraîches, fruitées et rapides à préparer. Les coupes à dessert à la mangue cochent toutes les cases : elles sont simples, sans cuisson, ultra savoureuses et … Read more

Patates douces rôties : la recette simple, saine et ultra-savoureuse qui fait l’unanimité Simples, réconfortantes, colorées et délicieusement sucrées, les patates douces rôties sont devenues un incontournable en cuisine. Que ce soit en accompagnement, en plat principal végétarien ou même en snack, elles séduisent par leur texture fondante, leurs bords croustillants et leur goût naturellement … Read more

Caroube : le superfruit oublié qui revient en force en 2025 Longtemps éclipsée par le cacao ou les tendances venues d’ailleurs, la caroube fait un retour remarqué sur les étals et dans les cuisines du monde en 2025. Ce fruit ancien, autrefois incontournable dans les régions méditerranéennes, est aujourd’hui redécouvert pour ses vertus nutritionnelles exceptionnelles … Read more

Rouleau de dinde farcie : le plat parfait pour les fêtes Quand les fêtes approchent, la recherche du plat principal idéal devient une mission de première importance. On veut quelque chose de savoureux, élégant et surtout convivial. Le rouleau de dinde farcie coche toutes les cases : raffiné, facile à partager et personnalisable selon vos … Read more