Aubergines méditerranéennes au four : Je propose à mes patients cette recette pour perdre du poids : légères et savoureuses. Seulement 230 calories !

Pourquoi cette recette favorise-t-elle la perte de poids ?

• Faible densité calorique : les aubergines contiennent beaucoup d’eau et peu de calories, ce qui permet de manger un bon volume sans excès énergétique.
• Fibres rassasiantes : elles favorisent la satiété, évitant ainsi les fringales entre les repas.
• Matières grasses maîtrisées : l’huile d’olive apporte des bons gras essentiels, en quantité contrôlée.
• Saveurs méditerranéennes qui stimulent le plaisir gustatif sans ajouter de calories inutiles.

Astuces pour varier la recette

• Ajoutez des poivrons rouges ou jaunes pour encore plus de couleur et de vitamines.
• Intégrez une cuillère de coulis de tomate nature pour plus d’onctuosité.
• Servez avec une portion de protéines maigres (poulet grillé, poisson vapeur) pour un repas complet.

En résumé

L’aubergine méditerranéenne au four est un plat léger, simple et gourmand que je recommande souvent à mes patients qui souhaitent perdre du poids sans frustration. Avec seulement 230 calories par portion, elle allie nutrition et plaisir pour vous accompagner vers une alimentation plus saine et durable.

Si vous souhaitez, je peux vous envoyer cette recette sous forme de fiche pratique à imprimer, ou vous proposer un plan repas autour de cette recette pour un programme minceur équilibré. N’hésitez pas à me demander !

Prêt·e à tester cette recette pleine de soleil ? Vos papilles (et votre silhouette) vous remercieront !