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30 à 50 kcal aux 100 g
Glucides : 10,2 g
Protides : 0,54 g
Fibres : 1,60 g Phosphore : 11 mg
Calcium : 20 g
Magnésium : 20,7 mg
Soufre : 3 mg
Sodium : 2 mg
Chlore : 40 mg
Fer : 0,30 mg
Cuivre : 0,08 mg
Zinc : 0,09 mg
Manganèse : 2,52 mg Vitamine C : 18 mg
Vitamine A : 0,06 mg
Vitamine B1 : 0,08 mg
Vitamine B2 : 0,03 mg
Vitamine B3 : 0,3 mg
Vitamine B5 : 0,16 mg
Vitamine B9 : 0,014 mg
Vitamine E : 0,1 mg
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