Aliments périmés ? Peut-être pas ! Voici la liste des aliments que vous pouvez consommer même après la date limite de consommation !

3. Les pâtes et le riz secs

Ces aliments secs peuvent se garder plusieurs mois, voire années, après la date indiquée, à condition d’être bien stockés dans un endroit sec.

4. Les conserves non ouvertes

Les boîtes de conserve peuvent se consommer bien après leur date limite, souvent plusieurs années, si elles sont intactes (pas de bombement ou de rouille).

5. Les yaourts

Souvent encore bons quelques jours après la date indiquée, surtout s’ils ont été bien conservés au frais. Vérifiez l’odeur et le goût avant de les consommer.

6. Le fromage à pâte dure

Le parmesan, le comté ou le gruyère peuvent être consommés même un peu après la date limite, en retirant simplement la partie abîmée ou moisie.

Quelques précautions à prendre

• Toujours sentir et regarder le produit avant consommation : une odeur désagréable, une texture anormale ou un aspect moisie sont des signes qu’il faut jeter.
• Respecter les bonnes pratiques de conservation : température, emballage hermétique, hygiène.
• Ne jamais consommer un produit dont la DLC est dépassée, surtout pour les viandes, poissons, produits laitiers frais non fermentés, plats cuisinés.

En conclusion

Savoir faire la différence entre DLC et DDM peut vous aider à réduire le gaspillage alimentaire, économiser de l’argent et éviter de jeter inutilement. Adoptez les bons réflexes, et vous pourrez prolonger la vie de nombreux aliments en toute sécurité !

Tu souhaites des astuces pour mieux conserver tes aliments ou des recettes pour utiliser les restes ? Je suis là pour ça !