Si vous avez mangé un tartare de bœuf récemment, attention : cette référence servie partout fait l’objet d’un rappel

La viande de boeuf est devenue chère, et le haché reste l’un des rares morceaux abordables. Beaucoup de foyers en achètent pour les steaks, les burgers ou le tartare. Un lot de viande hachée vendu récemment dans toute la France fait l’objet d’un rappel sanitaire pour risque de toxi-infection à la salmonelle. Si vous avez du tartare au frais, il faut vérifier de près.

Le produit visé est le tartare TARTARE BRASSERIE 5 % CHAROLAIS 2 x 180 g de la marque Les Ateliers, rappelé au niveau national, indique le site officiel RappelConso. Cette viande hachée 5 % de matière grasse a été vendue en France entière entre le 28 avril et le 5 mai 2026 via les grossistes TSA Viande, SUP Viandes, Boucherie Nivernaise et Nikaiadas. Le lot concerné porte le numéro 26117‑2355, le code GTIN 3700502708417, une date limite de consommation au 5 mai 2026 et une procédure de remboursement ouverte jusqu’au 31 mai 2026, avec un numéro d’information consommateur, le 04 90 47 89 30.

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