Avec plaisir ! Voici un article savoureux pour la recette Quatre trempettes de légumes maison :

Quatre Trempettes de Légumes Maison : Simples, Saines et Pleines de Saveurs 🥕🥒

Que ce soit pour un apéritif entre amis, un pique-nique en famille ou un encas équilibré, les trempettes maison sont toujours une excellente idée. Elles transforment de simples bâtonnets de légumes en véritables bouchées de plaisir, tout en étant plus saines, plus savoureuses et plus économiques que les versions industrielles.

Voici quatre recettes de trempettes maison, toutes simples à réaliser, prêtes en quelques minutes, et qui plairont à tous les palais — du plus classique au plus audacieux.

1. Trempette au yaourt, citron et herbes fraîches (light & fraîche) 🌿

Ingrédients :

• 1 yaourt nature (ou fromage blanc)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de ciboulette et/ou persil frais haché
• Sel, poivre

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Ajustez l’assaisonnement et réservez au frais. Parfaite avec des concombres, carottes ou radis !

2. Houmous classique aux pois chiches (crémeux & protéiné) 🧄

Ingrédients :

• 1 boîte de pois chiches (égouttés)
• 2 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame)
• 1 gousse d’ail
• Le jus d’un citron
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, paprika (optionnel), un peu d’eau pour ajuster la texture

Préparation :

Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une crème lisse. Ajustez l’eau pour la texture et ajoutez un filet d’huile d’olive et du paprika sur le dessus pour décorer.

3. Trempette crémeuse à l’avocat et citron vert (façon guacamole) 🥑

Ingrédients :

• 1 avocat bien mûr
• Le jus d’un demi citron vert
• 1 cuillère à soupe de crème ou yaourt (facultatif, pour une texture plus douce)
• Sel, poivre, cumin ou coriandre moulue (facultatif)

Préparation :

Écrasez l’avocat à la fourchette, ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien. À servir rapidement pour éviter que l’avocat ne noircisse.