Avec plaisir ! Voici un article pour vos Roll-Ups de Salade de Fruits au Cheesecake :

Roll-Ups de Salade de Fruits au Cheesecake : la gourmandise fraîche et légère

Envie d’un dessert frais, fruité et plein de douceur ? Les roll-ups de salade de fruits au cheesecake sont la recette parfaite pour allier légèreté et gourmandise. Faciles à préparer et joliment présentés, ces petits roulés sucrés feront sensation à l’heure du dessert ou lors d’un goûter estival.

Qu’est-ce qu’un roll-up salade de fruits au cheesecake ?

Imaginez une fine crêpe ou une galette moelleuse garnie d’une crème cheesecake onctueuse et d’une salade de fruits frais colorée, puis roulée pour un format pratique à déguster. Ce dessert combine la fraîcheur naturelle des fruits à la douceur acidulée du cheesecake, pour un résultat léger et irrésistible.

Les ingrédients essentiels

• Fruits frais de saison (fraises, kiwis, mangue, myrtilles, banane…)
• Fromage à la crème type Philadelphia ou mascarpone
• Sucre vanillé ou miel pour sucrer la crème
• Jus de citron pour relever les fruits
• Crêpes fines ou wraps à base de farine classique, de sarrasin ou de farine alternative

Comment préparer ces roll-ups gourmands ?

1. Préparez la crème cheesecake en mélangeant le fromage à la crème avec un peu de sucre vanillé ou de miel, jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Coupez les fruits en petits morceaux et arrosez-les légèrement de jus de citron pour les garder frais.
3. Étalez la crème sur chaque crêpe ou wrap.
4. Répartissez la salade de fruits sur la crème.
5. Roulez délicatement chaque crêpe en serrant bien pour former des roll-ups.
6. Réservez au frais quelques minutes avant de servir.

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