Bien sûr ! Voici un article chaleureux et appétissant autour de la recette du délice de viande hachée allemande de grand-père :

Délice de viande hachée allemande de grand-père : une recette rustique, savoureuse et pleine de souvenirs

Il existe des recettes qui traversent les générations sans prendre une ride. Le délice de viande hachée allemande de grand-père en fait partie. Plat simple, réconfortant et généreux, il évoque les repas familiaux d’antan, les odeurs de cuisine du dimanche et l’authenticité des bonnes choses faites maison. Ce plat rustique venu d’Allemagne se prépare avec peu d’ingrédients, mais beaucoup d’amour.

Une recette héritée des traditions familiales

Chaque grand-père avait sa manière bien à lui de cuisiner ce plat : parfois mijoté lentement, parfois gratiné au four, toujours avec une touche personnelle. La base, elle, reste la même : de la viande hachée savoureuse, assaisonnée généreusement, accompagnée d’oignons fondants, d’épices douces et parfois de pommes de terre ou de pain rassis pour donner du corps.

Ingrédients de base

• Viande hachée (généralement bœuf ou un mélange bœuf-porc)
• Oignon émincé
• Ail (facultatif, mais très parfumé)
• Pain trempé dans du lait ou chapelure pour le liant
• Œuf
• Moutarde, poivre, sel, paprika doux ou muscade selon les goûts
• Persil frais ou ciboulette pour la touche finale

• ADVERTISEMENT

  Next→