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Bien sûr ! Voici un article engageant et appétissant pour présenter la recette des bouchées croustillantes de macaroni au fromage faites maison :
🧀✨ Bouchées Croustillantes de Macaroni au Fromage : Un Plaisir Fondant à Partager !
Imaginez le crémeux irrésistible d’un bon macaroni au fromage… enfermé dans une bouchée dorée et croustillante, parfaitement fondante à l’intérieur et croquante à l’extérieur. Ça y est, vous salivez ? Vous avez raison.
Les bouchées croustillantes de macaroni au fromage maison sont l’encas parfait pour toutes les occasions : apéro entre amis, buffet gourmand, repas réconfortant ou même snack de fin de soirée. Simples à préparer, ludiques à façonner, et absolument décadentes à déguster, ces petites merveilles séduisent petits et grands dès la première bouchée.
🧑🍳 Ingrédients (pour 20 à 25 bouchées environ)
Pour le macaroni au fromage :
- 250 g de macaroni (ou petites pâtes courtes)
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 40 cl de lait
- 150 g de cheddar râpé
- 50 g de parmesan râpé
- Sel, poivre, muscade (facultatif)
Pour la panure :
- 2 œufs
- Farine
- Chapelure (ou panko pour plus de croustillant)
- Huile de friture
🍝 Préparation du Mac and Cheese
- Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, et fouettez 1 minute pour former un roux.
- Versez le lait progressivement, en mélangeant constamment jusqu’à obtenir une béchamel lisse et épaisse.
- Ajoutez les fromages, salez, poivrez, assaisonnez de muscade si désiré.
- Incorporez les pâtes dans la sauce au fromage.
- Étalez le tout dans un plat, laissez tiédir puis placez au réfrigérateur 2 heures (ou 30 minutes au congélateur). Il faut que le mélange soit bien ferme pour être façonné.
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