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Bien sûr ! Voici un article simple et gourmand pour votre recette de fromage maison facile à réaliser :
🧀 Fromage Maison Avec 1 Litre de Lait, Un Demi-Citron et 1 Yaourt
Une recette facile et rapide pour un fromage frais fait maison
Vous rêvez de fabriquer votre propre fromage frais chez vous, sans matériel compliqué ni ingrédients introuvables ? Cette recette simple à base de lait, citron et yaourt est faite pour vous ! En quelques étapes, vous obtiendrez un délicieux fromage maison, frais et naturel, parfait pour vos tartines, salades ou plats gourmands.
Pourquoi faire son fromage maison ?
- Contrôle total des ingrédients : sans conservateurs ni additifs
- Économique : peu d’ingrédients, peu coûteux
- Sain et naturel : fraîcheur garantie
- Satisfaction garantie : rien de tel que le goût du fait maison !
Ingrédients
- 1 litre de lait entier (ou demi-écrémé selon votre préférence)
- Le jus d’un demi-citron (environ 2 à 3 cuillères à soupe)
- 1 yaourt nature (non sucré, pour introduire des ferments lactiques)
Étapes de préparation
- Chauffez le lait dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit chaud mais sans atteindre l’ébullition (environ 40-45°C).
- Ajoutez le yaourt au lait chaud et mélangez bien pour bien répartir les ferments.
- Versez le jus de citron progressivement tout en remuant doucement. Le lait va commencer à cailler : vous verrez le caillé se séparer du petit-lait.
- Laissez reposer 10 à 15 minutes pour que la coagulation se fasse bien.
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