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Avec plaisir ! Voici un article appétissant et élégant pour présenter la recette du Crumble de cabillaud aux amandes :
🐟 Crumble de Cabillaud aux Amandes : Une Recette Raffinée, Légère et Pleine de Saveurs
Vous cherchez une façon originale et savoureuse de cuisiner le poisson ? Le crumble de cabillaud aux amandes est une recette idéale : simple à préparer, élégante dans l’assiette, et surtout délicieuse. Le fondant du cabillaud rencontre le croquant doré d’un crumble aux amandes légèrement beurré… un mariage parfait qui fera sensation à table !
Ce plat se sert aussi bien lors d’un dîner raffiné que pour un repas du quotidien. Une belle manière de revisiter le poisson, sans friture ni sauce lourde.
🌿 Pourquoi on aime cette recette :
- ✅ Légère mais gourmande, grâce à une cuisson au four et des ingrédients simples
- ✅ Facile à réaliser, même pour les débutants
- ✅ Parfumée et croustillante, avec une touche d’amandes qui change tout
- ✅ Parfaite pour faire aimer le poisson aux petits comme aux grands
🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour le cabillaud :
- 4 dos de cabillaud (frais ou surgelés)
- 1 échalote ou un petit oignon
- 1 filet de jus de citron
- Huile d’olive, sel, poivre, herbes (persil, thym ou ciboulette)
Pour le crumble :
- 50 g de poudre d’amandes
- 50 g de farine
- 50 g de beurre froid coupé en dés
- 1 poignée d’amandes effilées (facultatif pour plus de croquant)
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