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Bien sûr ! Voici un article gourmand et élégant pour la recette de la crème au mascarpone, parfaite pour gâteaux et pandoros :
🍰 Crème au mascarpone pour gâteaux et pandoros : la touche italienne irrésistible
Vous cherchez une crème délicate, onctueuse et facile à préparer pour sublimer vos desserts ? La crème au mascarpone est LA recette incontournable pour accompagner vos gâteaux, pandoros, tiramisus ou même fruits frais. Son goût doux et sa texture veloutée apportent une note raffinée qui séduit tous les palais, des plus gourmands aux plus fins.
🌟 Pourquoi choisir la crème au mascarpone ?
- Une texture légère mais riche qui fond en bouche.
- Un goût subtil et légèrement sucré, parfait pour équilibrer les desserts riches.
- Très simple et rapide à préparer avec peu d’ingrédients.
- Polyvalente : elle accompagne aussi bien un gâteau moelleux qu’un pandoro aérien.
🧾 Ingrédients pour environ 300 ml de crème
- 250 g de mascarpone
- 20 cl de crème liquide entière bien froide
- 50 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
👩🍳 Préparation pas à pas
- Fouettez la crème liquide très froide en chantilly ferme à l’aide d’un batteur électrique.
- Dans un autre bol, mélangez le mascarpone avec le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez délicatement la chantilly au mascarpone à l’aide d’une spatule, en soulevant la préparation pour garder toute la légèreté.
- Votre crème au mascarpone est prête à être utilisée immédiatement ou à être conservée au frais jusqu’au moment du service.
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