Avec grand plaisir ! Voici un article appétissant et ensoleillé autour de ta recette de samoussas réunionnais au thon, cumin, coriandre & menthe :

🥟 Fait Maison en Quelques Minutes ! Mes Samoussas Réunionnais au Thon : Une Explosion de Saveurs !

Envie de voyage culinaire sans quitter votre cuisine ? Ces samoussas réunionnais au thon, parfumés au cumin, à la coriandre et à la menthe, sont un délice maison prêt en un clin d’œil. Dorés, croustillants et généreusement garnis, ils font toujours l’unanimité à l’apéro, en entrée ou même en plat accompagné d’une salade.

🌴 Une spécialité de La Réunion à portée de main

Les samoussas font partie intégrante de la culture culinaire réunionnaise. Inspirés de la cuisine indienne, ils ont été revisités localement avec des ingrédients simples et pleins de caractère. Le mélange du thon émietté, des épices chaleureuses et des herbes fraîches offre une farce savoureuse, enfermée dans une fine pâte croustillante.

🛒 Ingrédients pour une quinzaine de samoussas

• 1 boîte de thon au naturel (140 à 160 g égoutté)
• 1 petit oignon, finement haché
• 1 gousse d’ail
• 1/2 cuillère à café de cumin moulu
• 1/2 cuillère à café de curcuma (optionnel)
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée
• 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée
• Jus de citron (quelques gouttes)
• Sel, poivre
• Feuilles de brick ou pâte à samoussas
• Huile pour la cuisson (à la poêle ou au four)

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