Avec plaisir ! Voici un article savoureux pour présenter la recette de saumon épicé au miel :

Saumon Épicé au Miel : Un Plat Délicieusement Équilibré entre Sucré et Piquant

Envie d’un plat rapide, raffiné et explosif en saveurs ? Le saumon épicé au miel est la recette parfaite pour éveiller les papilles. Entre la douceur du miel, la chaleur des épices et la richesse naturelle du saumon, ce plat offre un équilibre harmonieux qui plaira autant aux amateurs de cuisine exotique qu’aux inconditionnels du saumon.

En plus d’être simple à réaliser, cette recette est idéale pour un dîner léger mais sophistiqué, en semaine comme lors d’un repas entre amis.

Pourquoi on l’adore ?

Parce qu’elle ne demande que quelques ingrédients et moins de 20 minutes de préparation, tout en offrant un résultat bluffant. Le miel vient adoucir les épices et caramélise légèrement le poisson, créant une croûte brillante et savoureuse. Résultat : un saumon juteux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur, et irrésistiblement parfumé.

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 pavés de saumon (avec ou sans peau)
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1/2 cuillère à café de piment doux ou fort (selon le goût)
• 1 gousse d’ail râpée
• Le jus d’un demi-citron
• Sel, poivre
• Huile d’olive pour la cuisson

La recette étape par étape

🔸 1. Préparez la marinade

Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, l’ail, le jus de citron et les épices (paprika + piment). Salez légèrement, poivrez et mélangez bien.

🔸 2. Marinez le saumon

Badigeonnez généreusement les pavés de saumon avec cette marinade. Laissez reposer au frais pendant 15 à 30 minutes (ou plus si vous avez le temps).