Bien sûr ! Voici un article gourmand et simple pour la recette des popovers classiques :

🥐 Recette de Popovers Classiques : La Petite Merveille Légère et Aérée

Vous cherchez une recette facile et impressionnante pour accompagner vos repas ou pour un brunch gourmand ? Les popovers classiques sont une spécialité américaine qui ressemble à des petits pains soufflés, légers comme des nuages, avec une croûte dorée et croustillante à l’extérieur et une mie moelleuse à l’intérieur. Parfaits avec du beurre, de la confiture ou même en version salée, ils sauront séduire toute la famille !

Qu’est-ce qu’un popover ?

Le mot « popover » vient de l’anglais et signifie littéralement « passer par-dessus » — une référence à la pâte qui gonfle et dépasse du moule à cuisson. Très simple à réaliser, la pâte est proche de celle des crêpes, mais cuite dans des moules individuels pour obtenir un effet soufflé spectaculaire.

🧾 Ingrédients pour environ 8 popovers

• 3 gros œufs
• 250 ml de lait entier (ou demi-écrémé)
• 125 g de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu (plus un peu pour graisser les moules)

• ADVERTISEMENT

  Next→