Avec plaisir ! Voici un article savoureux et engageant pour la recette de la soupe de pois chiches :

🥣 Soupe de Pois Chiches : Simple, Crémeuse et Facile à Réaliser !

Envie d’un plat réconfortant, nourrissant et prêt en un rien de temps ? La soupe de pois chiches est une recette incontournable de la cuisine méditerranéenne et orientale. Riche en fibres, en protéines végétales et en goût, elle combine santé et gourmandise dans un seul bol.

Découvrez comment préparer cette soupe crémeuse, parfumée et ultra simple, idéale pour vos repas du soir ou pour une pause déjeuner saine.

🌟 Pourquoi choisir la soupe de pois chiches ?

• ✅ Riche en nutriments : les pois chiches apportent protéines, fer, magnésium et fibres.
• ✅ Sans viande mais rassasiante : parfaite pour un repas végétarien complet.
• ✅ Facile à préparer : avec ou sans mixeur, en version rustique ou lisse.
• ✅ Économique : des ingrédients simples et accessibles.

🧾 Ingrédients pour 4 personnes

• 400 g de pois chiches cuits (en conserve ou maison)
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d’ail
• 1 carotte coupée en dés
• 1 branche de céleri (facultatif)
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 pincée de paprika fumé (optionnel)
• 750 ml à 1 L de bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Jus de citron et coriandre fraîche pour servir

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