Roulés Sucrés au Lemon Curd

Ingrédients :

Pour les Roulés Sucrés :
– 120 ml d’eau (43-46°C)
– 180 ml de lait (lait de coco utilisé, 43-46°C)
– 150 g de sucre en poudre
– 120 g de beurre non salé (ramolli ou fondu)
– 1 gros �uf (à température ambiante)
– 1 cuillère à café de sel
– 560 g de farine tout usage
– 2 cuillères à soupe de levure instantanée
– 280 g de lemon curd (maison ou du commerce)

Pour le Glaçage :
– 120 g de sucre glace
– 1/4 de cuillère à café d’arôme de citron bio
– 45-60 ml de lait (lait de coco utilisé)

Instructions :