Faire un excellent riz peut sembler facile, mais obtenir un résultat léger, savoureux et parfumé demande plus que de simplement mélanger de l’eau et du riz. Les chefs expérimentés et les hôtels maîtrisent des techniques et utilisent des ingrédients qui transforment ce plat de base en un accompagnement raffiné. Découvrons ces astuces cachées pour préparer chez vous un riz digne des restaurants.

❌ L’Erreur Courante : N’utiliser que de l’eau

Cuisiner le riz uniquement avec de l’eau est une méthode simple, mais le résultat est souvent fade et sans goût. Les hôtels et restaurants enrichissent leur riz en saveur, en apparence et en texture grâce à diverses méthodes et ingrédients.