🥦 Chou-fleur au four gratiné au fromage

Temps de préparation et cuisson

• Préparation : 15 minutes

• Cuisson : 30 minutes

• Temps total : 45 minutes

Ingrédients

• 1 chou-fleur moyen, détaillé en petits bouquets

• 1 cuillère à café de sel

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 2 œufs

• 30 ml de crème liquide (environ 2 cuillères à soupe, plus si vous voulez un gratin plus crémeux)

• Poivre noir selon votre goût

• Environ 50 g de parmesan râpé

• 100 g de mozzarella fraîche, émiettée en morceaux

• Paprika selon votre goût

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