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Ce plat délicieux combine la tendreté du saumon avec la fraîcheur des asperges, le tout enveloppé dans une papillote pour une cuisson parfaitement humide et savoureuse. Le beurre citronné à l’ail ajoute une touche de gourmandise et de fraîcheur, parfait pour un dîner léger et sain.
Ingrédients :
- 2 filets de saumon (environ 180 g chacun)
- 1 botte d’asperges, coupées en tronçons
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Le jus d’un demi-citron
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché (facultatif)
- 2 tranches de citron pour la garniture
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