Un dessert frais, léger et raffiné, idéal pour les journées d’été. Cette charlotte aux fraises vous ravira par sa douceur, sa mousse délicate et ses fruits juteux. Une recette simple et facile qui fera sensation à table.

**Informations pratiques**

**Nombre de portions :** 6 à 8 personnes

**Temps de préparation :** 25 minutes

**Temps de repos :** 4 heures

**Durée totale :** 4 heures 25 minutes

**Difficulté :** Facile

### Ingrédients

• 300 g de biscuits

• 500 g de yaourt

• 20 cl de crème épaisse

• 150 g de mascarpone

• 50 g de sucre glace

• Confiture de fraises

• Eau

**Préparation**

### Préparation des moules

1. Tapissez le moule de film alimentaire.

### Comparaison des piquets