Si la charcuterie

Si la charcuterie a une mauvaise apparence, il vaut mieux être prudent. La sécurité alimentaire passe avant le gaspillage.

Vérifie les points suivants :

Date limite : si la date limite de consommation est dépassée, ne la mange pas.
Odeur : une odeur aigre, inhabituelle ou désagréable est un signe qu’il faut la jeter.
Aspect : si elle est visqueuse, décolorée, présente des taches inhabituelles ou de la moisissure, ne la consomme pas.
Temps hors du réfrigérateur : si elle est restée à température ambiante plus de 2 heures (ou plus d’1 heure s’il fait très chaud), il est recommandé de ne pas la manger.

Même si quelqu’un pense que ce serait du gaspillage, manger un aliment avarié peut provoquer une intoxication alimentaire.

Si tu me dis :

de quel type de charcuterie il s’agit (jambon, saucisson, etc.),
sa date de péremption,
et ce qui te fait dire qu’elle a “mauvaise mine”,

je peux t’aider à évaluer la situation plus précisément.