Salade de Pâtes au Surimi et Œufs Durs

Ingrédients :
Sel et poivre au goût
1 tomate coupée en dés
250 g de pâtes (penne, fusilli ou farfalle)
6 bâtonnets de surimi coupés en rondelles
3 œufs durs coupés en morceaux
1/2 concombre coupé en dés
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Pour la sauce :
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de yaourt nature ou de crème fraîche
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de moutarde (optionnel)
Instructions :