Avec plaisir ! Voici un article engageant et savoureux, destiné à tous les amateurs de flan napolitain, ce dessert mythique qui fait fondre les cœurs (et les papilles) :

🍮 Pour les amateurs de flan napolitain : un dessert magique, irrésistible et fondant à souhait ! 😍😍

Si vous êtes fan de flan crémeux, de gâteau au chocolat et de caramel fondant, alors arrêtez tout : le flan napolitain est fait pour vous. Ce dessert originaire du Mexique est un chef-d’œuvre à étages, alliant trois textures et trois plaisirs en une seule bouchée.

C’est le genre de recette qu’on garde précieusement dans son carnet, celle qui impressionne à tous les coups… tout en étant plus simple à réaliser qu’il n’y paraît.

🍫 Qu’est-ce que le flan napolitain ?

Aussi appelé “chocoflan”, le flan napolitain est un dessert à deux couches distinctes :

1. Une base de gâteau au chocolat : moelleux et riche
2. Une couche de flan vanillé ou napolitain : onctueuse et lisse
3. Et bien sûr… du caramel liquide, nappant l’ensemble à la perfection

Mais le plus étonnant ? Pendant la cuisson, les couches s’inversent toutes seules comme par magie. Une vraie surprise au démoulage !

🧾 Les ingrédients essentiels :

Pour le caramel :

• 100 g de sucre
• 2 cuillères à soupe d’eau

Pour le flan :

• 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
• 1 boîte de lait concentré non sucré ou lait entier (même quantité)
• 3 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour le gâteau au chocolat :

• 100 g de farine
• 30 g de cacao non sucré
• 1/2 sachet de levure
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• 50 ml d’huile végétale
• 100 ml de lait

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