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Avec plaisir ! Voici un article pour présenter une recette de Roulé Low-Carb façon Big Mac :
Roulé Low-Carb façon Big Mac : le burger revisité sans culpabilité
Le Big Mac est un incontournable des fast-foods, célèbre pour ses saveurs riches et son pain moelleux. Mais que faire quand on cherche à limiter les glucides sans renoncer au plaisir d’un bon burger ? La réponse : le roulé Low-Carb façon Big Mac ! Cette recette gourmande et allégée en glucides conserve tout le goût emblématique du burger mythique, tout en étant plus saine et facile à préparer à la maison.
Les ingrédients clés
Pour ce roulé savoureux, il vous faudra :
- De la viande hachée de bœuf (ou une alternative végétale pour les végétariens)
- Du fromage cheddar en tranches
- De la salade iceberg croquante
- Des cornichons coupés finement
- Des oignons émincés
- Une sauce spéciale façon Big Mac (mayonnaise, moutarde, ketchup, un peu de vinaigre, paprika, oignon en poudre)
- Une base pour le roulé Low-Carb : par exemple une feuille de laitue XXL, une omelette fine, ou une galette à base de farine d’amande ou de noix de coco
Préparation
- Préparez la sauce Big Mac en mélangeant mayonnaise, moutarde, ketchup, vinaigre, paprika et oignon en poudre jusqu’à obtenir une sauce onctueuse et parfumée.
- Formez la viande hachée en fines galettes et faites-les cuire à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
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