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Bien sûr ! Voici un article appétissant et simple pour la recette Cabillaud au Citron, Ail et Herbes en 20 Minutes :
🍋 Cabillaud au Citron, Ail et Herbes : Un Plat Frais et Savoureux Prêt en 20 Minutes
Envie d’un repas léger, sain et rapide à préparer ? Le cabillaud au citron, ail et herbes est la recette parfaite pour allier fraîcheur, saveurs délicates et simplicité. En seulement 20 minutes, vous pouvez mettre sur la table un plat qui ravira toute la famille, riche en protéines et faible en calories.
Ce plat met en valeur la douceur du cabillaud, sublimée par l’acidité du citron, la pointe piquante de l’ail et la fraîcheur des herbes aromatiques. Idéal pour un dîner en semaine ou un déjeuner express, il se marie parfaitement avec des légumes vapeur, du riz ou une salade croquante.
🧾 Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 filets de cabillaud (environ 150-180 g chacun)
- 1 citron (jus + zeste)
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Un bouquet de persil et/ou de ciboulette fraîche
- Sel et poivre du moulin
👩🍳 Préparation express :
- Préchauffez le four à 200°C (ou préparez une poêle antiadhésive pour une cuisson à la poêle).
- Placez les filets de cabillaud dans un plat allant au four.
- Arrosez-les avec le jus de citron, puis parsemez le zeste sur le dessus.
- Répartissez l’ail haché et les herbes fraîches.
- Arrosez généreusement d’huile d’olive, salez et poivrez selon votre goût.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes, ou faites cuire à la poêle à feu moyen environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.
- Servez aussitôt avec un accompagnement de votre choix.
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