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Le gâteau barbe à papa, aussi appelé « gâteau nuage », doit son nom à sa texture ultra-moelleuse qui fond littéralement dans la bouche. Parfait pour les amateurs de desserts moelleux et peu sucrés, cette recette est idéale pour surprendre votre famille ou savourer un après-midi tranquille.
Ingrédients :
4 œufs (blancs et jaunes séparés),
125 g de sucre,
125 ml de lait,
60 ml d’huile végétale, 125
g de farine de blé,
60 g de fécule de maïs,
5 ml d’extrait de vanille,
5 ml de jus de citron,
2,5 ml de sel
4 œufs (blancs et jaunes séparés),
125 g de sucre,
125 ml de lait,
60 ml d’huile végétale, 125
g de farine de blé,
60 g de fécule de maïs,
5 ml d’extrait de vanille,
5 ml de jus de citron,
2,5 ml de sel
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