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Bien sûr ! Voici un article gourmand et léger autour de la recette des Beignets de Poulet et de Courgettes :
🍗🥒 Beignets de Poulet et de Courgettes : La Savoureuse Recette d’Apéritif Faible en Glucides
Vous cherchez une recette d’apéritif à la fois délicieuse, légère et faible en glucides ? Ne cherchez plus ! Les beignets de poulet et de courgettes sont parfaits pour épater vos invités sans culpabilité. Croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, ces beignets allient la douceur des courgettes à la gourmandise du poulet, pour un combo savoureux et sain.
🌟 Pourquoi cette recette est idéale pour un apéritif ?
- Faible en glucides : elle convient parfaitement aux régimes low-carb ou keto, mais aussi à tous ceux qui veulent limiter leur consommation de sucre.
- Riche en protéines grâce au poulet, pour une satiété durable.
- Légumes intégrés avec les courgettes, qui apportent fraîcheur, vitamines et fibres.
- Simple et rapide à préparer, idéale pour des apéros improvisés ou des soirées conviviales.
🥒 Ingrédients nécessaires
- 300 g de filet de poulet haché
- 2 courgettes moyennes râpées
- 2 œufs
- 50 g de farine d’amande (pour garder le faible taux de glucides)
- 1 gousse d’ail hachée
- Sel, poivre et herbes fraîches (persil, ciboulette…)
- Huile d’olive ou huile de coco pour la cuisson
👩🍳 La recette pas à pas
- Préparez les courgettes : râpez-les finement puis pressez-les dans un torchon propre pour éliminer un maximum d’eau.
- Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, les courgettes égouttées, les œufs, la farine d’amande, l’ail, le sel, le poivre et les herbes.
- Chauffez un peu d’huile dans une poêle à feu moyen.
- Formez des petites galettes ou boulettes avec la préparation, puis faites-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud, accompagnés d’une sauce légère comme un yaourt aux herbes ou un guacamole.
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