Avec plaisir ! Voici un article chaleureux et détaillé pour une recette de pain maison moelleux, parfait pour un blog culinaire, un site de cuisine ou même un post gourmand sur les réseaux sociaux.

🍞 Pain maison moelleux : la recette facile pour un délice à partager

Il n’y a rien de plus réconfortant que l’odeur d’un pain fraîchement cuit à la maison. Que ce soit au petit déjeuner, au goûter ou pour accompagner un repas, un pain moelleux maison est toujours un vrai bonheur. Si vous avez envie d’apprendre à faire votre propre pain avec une mie tendre et un goût authentique, cette recette est faite pour vous.

🧑‍🍳 Ingrédients simples, résultat exceptionnel

Pour un pain d’environ 500 g, il vous faudra :

• 300 g de farine de blé (T55 ou T65)
• 180 ml d’eau tiède
• 1 sachet de levure boulangère sèche (environ 7 g)
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre fondu (optionnel, pour plus de moelleux)
• 1 cuillère à café de sucre (pour activer la levure)

👩‍🍳 Préparation étape par étape

1. Activez la levure

Dans un bol, versez l’eau tiède, ajoutez le sucre et la levure sèche. Laissez reposer 10 minutes jusqu’à ce que le mélange mousse.

2. Préparez la pâte

Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel. Faites un puits, versez le mélange levure-eau puis l’huile d’olive ou le beurre. Mélangez à la main ou avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Pétrissez

Farinez légèrement votre plan de travail et pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit souple, élastique et non collante. Ajoutez un peu de farine si nécessaire.

4. Première levée

Formez une boule, placez-la dans un saladier légèrement huilé, couvrez d’un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1h à 1h30, jusqu’à ce qu’elle double de volume.