Avec plaisir ! Voici un article chaleureux et appétissant pour ta recette de pastel brésilien au fromage et à la saucisse calabresa :

Recette de Pastel Brésilien au Fromage et à la Saucisse Calabresa : un voyage gourmand au cœur du Brésil

Le pastel brésilien, c’est cette délicieuse friture croustillante, garnie d’ingrédients savoureux, qui fait le bonheur des rues et des marchés du Brésil. Aujourd’hui, on vous propose une version gourmande et pleine de caractère avec du fromage fondant et la fameuse saucisse calabresa, légèrement épicée. Un combo parfait qui va vous transporter directement sous le soleil carioca !

Qu’est-ce que le pastel brésilien ?

Le pastel est un chausson frit typique de la cuisine brésilienne, souvent dégusté en snack ou en entrée. Sa pâte fine et croustillante enveloppe une farce généreuse, chaude et fondante. Le mariage du fromage et de la saucisse calabresa apporte une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Les ingrédients clés

Pour réaliser ces pastels, vous aurez besoin de :

• Pâte à pastel : fine et croustillante, elle peut être achetée prête à l’emploi ou faite maison pour les plus courageux.
• Fromage : généralement du fromage mozzarella ou un fromage à pâte fondante qui gratine bien.
• Saucisse calabresa : une saucisse fumée et légèrement épicée, qui donne du caractère à la garniture.
• Épices et aromates : oignons, ail, poivre, et éventuellement un peu de persil pour relever le goût.

• ADVERTISEMENT

  Next→