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Avec plaisir ! Voici un article gourmand et pratique pour votre recette de tarte aux légumes.
🥧🌿 Tarte aux légumes : facile à réaliser et parfaite pour un délicieux dîner
Envie d’un plat simple, savoureux et équilibré ? La tarte aux légumes est la solution idéale pour un dîner léger, coloré et plein de saveurs. Facile à préparer, cette recette s’adapte à toutes les saisons et aux légumes que vous avez sous la main. Légère, gourmande et très versatile, elle ravira toute la famille et s’invite aussi bien en semaine qu’en week-end.
🌟 Pourquoi choisir la tarte aux légumes ?
- Une recette complète et équilibrée, riche en fibres et en vitamines
- Une base croustillante et une garniture fondante pour un parfait contraste de textures
- Facile à personnaliser selon vos goûts et les légumes de saison
- Idéale pour recycler des légumes restants et éviter le gaspillage
📝 Ingrédients de base
- 1 pâte brisée ou feuilletée (maison ou du commerce)
- 3 à 4 légumes (courgettes, tomates, poivrons, carottes, épinards, oignons, etc.)
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche ou de crème végétale
- 100 g de fromage râpé (gruyère, comté, parmesan)
- Sel, poivre, herbes aromatiques (thym, basilic, origan…)
👩🍳 Préparation simple et rapide
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
- Lavez et coupez les légumes en fines tranches ou petits morceaux.
- Disposez les légumes harmonieusement sur la pâte.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel, le poivre et les herbes.
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