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Avec plaisir ! Voici un article gourmand et chaleureux autour de la recette des pommes rôties fondantes au caramel doré, parfait pour un blog, une fiche recette ou un post sucré :
Pommes rôties fondantes au caramel doré : le dessert réconfortant qui fait fondre les cœurs
Quand l’automne pointe le bout de son nez ou qu’on cherche simplement un dessert simple mais gourmand, les pommes rôties fondantes au caramel doré sont un incontournable. Ce dessert, à la fois classique et raffiné, allie la douceur acidulée des pommes à la richesse sucrée du caramel, pour une explosion de saveurs et de textures en bouche.
🍏 Pourquoi on aime les pommes rôties au caramel ?
Les pommes, une fois rôties, deviennent tendres, presque fondantes, avec une légère note caramélisée qui se marie à merveille avec la sauce au caramel doré. Le contraste entre la texture fondante du fruit et le croustillant éventuel du caramel offre un plaisir gourmand intense et parfaitement équilibré.
🍯 Le caramel doré, la touche magique
La star de cette recette, c’est bien sûr le caramel. Que ce soit un caramel au beurre salé ou un caramel classique, sa couleur ambrée et sa texture onctueuse enveloppent délicatement les pommes, créant un dessert à la fois simple et sophistiqué.
👩🍳 Comment préparer ces pommes rôties fondantes au caramel doré ?
- Choisissez des pommes fermes, comme des Golden, Gala ou Pink Lady.
- Pelez-les et coupez-les en quartiers ou en tranches épaisses.
- Faites-les rôtir doucement au four avec un peu de beurre et de sucre, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
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