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Bol de coco au yaourt et fruits frais exotiques : l’évasion tropicale au petit-déjeuner
Commencez votre journée avec une explosion de fraîcheur et de couleurs grâce au bol de coco au yaourt et fruits frais exotiques. À mi-chemin entre le smoothie bowl et le petit-déjeuner santé, ce bol est un concentré d’énergie naturelle, de fibres, de vitamines et de gourmandise. Facile à préparer, personnalisable à l’infini et visuellement irrésistible, il vous transporte sous les tropiques en quelques cuillerées.
🌴 Pourquoi choisir un bol de coco ?
- Riche en nutriments : il combine les bienfaits du yaourt (probiotiques, protéines), de la noix de coco (bonnes graisses, fibres) et des fruits exotiques (vitamines, antioxydants).
- Digeste et léger, il est idéal au petit-déjeuner, au brunch ou en collation saine.
- Ultra-rapide à préparer, sans cuisson, en moins de 10 minutes.
- Parfait pour booster l’énergie, tout en restant naturellement sucré et équilibré.
🍓 Ingrédients (pour 1 bol généreux)
- 1 yaourt nature ou végétal (au lait de coco, de soja ou d’amande)
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée ou en copeaux
- 1/2 mangue coupée en dés
- 1/2 banane
- Quelques morceaux d’ananas ou de papaye
- 1 fruit de la passion (pour son côté acidulé)
- Quelques tranches de kiwi ou de carambole (pour la déco)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de lin (optionnel)
- Un filet de miel ou de sirop d’érable (selon vos goûts)
- Quelques feuilles de menthe fraîche
🍍 Préparation
- Dans un bol, versez le yaourt bien frais.
- Ajoutez la noix de coco râpée, les graines (si vous en utilisez), et mélangez légèrement.
- Disposez les fruits frais harmonieusement sur le dessus : banane, mangue, ananas, fruit de la passion…
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