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Avec plaisir ! Voici un article savoureux pour cette recette gourmande :
Frites croustillantes au cheddar fondant, bacon et oignons frits : le trio gagnant de la gourmandise
Si vous êtes amateur de comfort food, cette recette est faite pour vous ! Imaginez des frites dorées et croustillantes, recouvertes d’une généreuse couche de cheddar fondant, agrémentées de morceaux de bacon croustillants et parsemées d’oignons frits dorés… Un vrai festival de saveurs et de textures qui va faire chavirer vos papilles.
Pourquoi cette recette fait-elle l’unanimité ?
- Croustillant et fondant : l’alliance parfaite entre la texture croustillante des frites et la douceur onctueuse du cheddar fondu.
- Goûts intenses : le bacon apporte une touche salée et fumée, tandis que les oignons frits ajoutent du croquant et une légère douceur caramélisée.
- Facile à préparer : un plat à la fois simple, rapide et ultra gourmand, idéal pour un apéritif, un snack ou un repas convivial.
- Personnalisable : vous pouvez ajouter des épices, une sauce piquante ou même remplacer le cheddar par un autre fromage selon vos envies.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 800 g de pommes de terre (pour faire des frites maison) ou 1 paquet de frites surgelées
- 150 g de cheddar râpé
- 150 g de bacon en lardons
- 1 petit sachet d’oignons frits (ou préparez-les maison)
- Huile pour la cuisson
- Sel, poivre
- Optionnel : paprika, piment, ciboulette pour la décoration
Préparation :
- Préparez les frites :
- Si vous utilisez des pommes de terre fraîches, épluchez-les, coupez-les en bâtonnets, puis faites-les cuire dans une friteuse ou à la poêle jusqu’à obtenir une belle couleur dorée et une texture croustillante. Égouttez-les bien.
- Pour les frites surgelées, suivez les instructions du paquet pour une cuisson optimale.
- Cuisez le bacon dans une poêle sans matière grasse jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. Égouttez sur du papier absorbant.
- Dans un plat allant au four, disposez les frites chaudes, salez et poivrez selon votre goût.
- Parsemez de bacon croustillant puis recouvrez généreusement de cheddar râpé.
- Enfournez à 180°C pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.
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