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Avec plaisir ! Voici un article gourmand et léger pour votre recette de Truffes au citron sans cuisson :
Truffes au citron sans cuisson : la recette fraîche, rapide et irrésistible
Envie d’une gourmandise à la fois légère, fraîche et facile à préparer ? Les truffes au citron sans cuisson sont la solution parfaite ! Idéales pour un dessert express ou un goûter fruité, ces petites bouchées allient la douceur du citron à une texture fondante qui fond dans la bouche. En plus, elles ne nécessitent aucune cuisson, ce qui en fait une recette rapide et accessible à tous.
Pourquoi choisir des truffes au citron sans cuisson ?
Le citron apporte une touche acidulée et vivifiante qui équilibre parfaitement la douceur des ingrédients. Sans cuisson, ces truffes conservent toute leur fraîcheur et sont parfaites pour les beaux jours, ou quand on a peu de temps devant soi.
Les ingrédients indispensables
Pour préparer ces truffes citronnées, il vous faudra :
- Du fromage frais type cream cheese ou mascarpone,
- Du zeste de citron bio pour un maximum de saveur,
- Du jus de citron frais,
- Du sucre glace ou un édulcorant naturel selon votre goût,
- Des biscuits écrasés (type biscuits sablés ou biscuits à la cuillère),
- Pour l’enrobage : noix de coco râpée, poudre d’amandes, ou sucre glace.
La préparation en quelques étapes
- Dans un saladier, mélangez le fromage frais avec le jus de citron, le zeste et le sucre glace jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Incorporez les biscuits écrasés afin d’obtenir une pâte malléable.
- Formez des petites boules avec la préparation.
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