Bien sûr ! Voici un article gourmand et accessible pour Pizza Légère aux Courgettes, Tomates et Œufs : Savoureuse et Facile :

Pizza Légère aux Courgettes, Tomates et Œufs : Savoureuse et Facile

Envie d’une pizza gourmande mais légère, pleine de fraîcheur et facile à préparer ? La pizza aux courgettes, tomates et œufs est une excellente option qui allie saveurs méditerranéennes et simplicité. Cette recette équilibrée vous permet de savourer un plat convivial sans culpabilité, parfait pour un dîner rapide ou un repas en famille.

Pourquoi choisir cette pizza légère ?

La pizza traditionnelle est souvent riche en fromage, charcuterie et pâte épaisse, ce qui peut alourdir le repas. Ici, en misant sur des légumes frais comme la courgette et la tomate, accompagnés d’œufs, vous obtenez une pizza riche en nutriments, fibres et protéines, tout en gardant un plat savoureux et coloré.

Ingrédients clés

Pour réaliser cette pizza, privilégiez :

• Une pâte à pizza fine et légère (maison ou achetée)
• Des courgettes fraîches, coupées en fines rondelles
• Des tomates mûres, juteuses
• Des œufs frais, pour une touche gourmande et protéinée
• Un filet d’huile d’olive et des herbes aromatiques (thym, basilic)

La recette de la pizza légère aux courgettes, tomates et œufs

Ingrédients

• 1 pâte à pizza fine
• 2 courgettes moyennes
• 3 tomates
• 2 à 3 œufs
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Herbes de Provence, basilic frais ou thym
• Optionnel : un peu de fromage râpé allégé

Préparation

1. Préchauffez votre four à 220 °C (th.7-8).
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Lavez les courgettes et les tomates, puis coupez-les en fines rondelles.
4. Disposez les rondelles de courgettes et tomates en alternance sur la pâte.
5. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, puis assaisonnez avec sel, poivre et herbes aromatiques.
6. Enfournez pendant environ 10 minutes pour précuire la pâte et les légumes.
7. Sortez la pizza du four, cassez les œufs délicatement dessus en les espaçant bien.
8. Remettez au four pour 8 à 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les œufs soient pris à votre goût.
9. Parsemez de basilic frais avant de servir.

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