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Avec plaisir ! Voici un article savoureux et appétissant pour accompagner la recette de bœuf sauté aux pommes de terre rôties — un plat généreux, simple et plein de goût.
🥩 Bœuf sauté aux pommes de terre rôties : le plat réconfortant qui met tout le monde d’accord
Parfois, pas besoin de faire compliqué pour se régaler. Le bœuf sauté aux pommes de terre rôties est la parfaite illustration de la cuisine simple, généreuse et chaleureuse. Ce plat complet et savoureux, à la fois croustillant et fondant, fait le bonheur des petits comme des grands, en semaine comme le week-end.
Entre la tendreté du bœuf sauté à la poêle et le croustillant doré des pommes de terre rôties au four, chaque bouchée est un concentré de plaisir !
🧾 Ingrédients pour 4 personnes
Pour le bœuf sauté :
- 500 g de bœuf (rumsteck, bavette ou onglet)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à soupe d’huile (olive ou sésame)
- Poivre noir
- Herbes fraîches (persil, coriandre ou ciboulette)
Pour les pommes de terre rôties :
- 600 g de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Paprika, thym ou romarin (au goût)
- 1 gousse d’ail écrasée (optionnel)
👩🍳 Préparation
- Préparez les pommes de terre :
- Lavez-les (vous pouvez garder la peau) et coupez-les en petits cubes.
- Mélangez avec l’huile, les épices, l’ail, le sel et le poivre.
- Étalez sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfournez à 200°C pendant 30 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
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