Avec plaisir ! Voici un article gourmand et chaleureux sur la fameuse tarte aux pommes italienne :

La tarte aux pommes la plus appréciée d’Italie : vous la préparerez tous les jours ! 🇮🇹🍏🥧

La cuisine italienne ne se résume pas qu’aux pizzas et aux pâtes : elle regorge aussi de desserts simples, authentiques et irrésistiblement savoureux. Parmi eux, la tarte aux pommes à l’italienne séduit par sa douceur, sa texture fondante et son goût délicatement parfumé.

Cette tarte aux pommes, facile à préparer et pleine de charme, deviendra rapidement un incontournable de vos desserts maison. Une recette si bonne qu’on aurait presque envie de la faire tous les jours !

Qu’est-ce qui rend cette tarte aux pommes si spéciale ?

• Une pâte légère et croustillante, souvent à base de pâte brisée ou sablée
• Des pommes fondantes, parfois légèrement caramélisées
• Un équilibre parfait entre douceur et acidité, avec un soupçon de cannelle ou de vanille
• Une simplicité qui met en valeur le goût naturel des pommes
• Parfaite servie tiède, accompagnée d’un peu de crème fraîche ou d’une boule de glace

📝 Ingrédients essentiels pour la tarte aux pommes italienne

• 1 pâte brisée ou sablée prête à l’emploi (ou faite maison)
• 4 à 5 pommes (type Golden ou Fuji)
• 80 g de sucre
• 30 g de beurre
• Le jus d’un demi-citron
• 1 cuillère à café de cannelle (optionnelle)
• Un peu de confiture d’abricot pour la finition (facultatif)

👩‍🍳 Préparation étape par étape

1. Préparez la pâte

Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré et piquez le fond avec une fourchette.

2. Préparez les pommes

Pelez, épépinez et coupez les pommes en fines lamelles. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.